Olivenöl ist nicht nur in Spanien oder Griechenland, sondern inzwischen auch in Deutschland „in aller Munde“. Olivenöl – eigentlich ein Fruchtsaft - enthält wertvolle Inhaltsstoffe und es werden ihm positive gesundheitliche Wirkungen bescheinigt. Doch wie so oft ist auch hier Olivenöl nicht gleich Olivenöl. Es gibt hunderte von Olivensorten und manche Öle sind nicht so unerhitzt, rein und wertvoll, wie erwartet.

Wir haben an diesem Abend mit Xavier Prudent einen Referenten, der sich in Sachen Olivenöl bestens auskennt. Zurzeit arbeitet er noch beim Max Planck Institut in Dresden, Ende März wird er jedoch nach Andalusien gehen, um gemeinsam mit seiner spanischen Freundin einen Verein für ökologischen Anbau von Olivenöl zu gründen. Es liegt ihnen am Herzen, Qualität, organischen Anbau, fairen Handel und soziale Verantwortlichkeit zu fördern.

Doch bevor es soweit ist, wird er uns im Rahmen unseres Gesundheitsstammtischs Wissenswertes zu Oliven und Olivenölen erzählen. So erfahren wir etwas zum Ursprung des Olivenöls, zur Züchtung von Oliven und was man mit Olivenöl so alles machen kann – und das ist weit mehr als eine Salatsauce… Kostproben von verschieden hochwertigen Olivenölen & mehr werden unseren Gaumen verwöhnen.

Wir beginnen an diesem Abend mit dem Vortrag (und den (Oliven)Kostproben) und genießen im Anschluss die mitgebrachten Vollwertköstlichkeiten. Wir bitten für diese „Kostproben rund um die Olive“ um einen Beitrag von 2 € pro Person.

Referent: Xavier Prudent

 

Termin: Fr, 06.02.2015 18:00

Ort: Gesundheits - und Naturheilpraxis Christina Riedel; Zedtlerstraße 20; 01723 Wilsdruff

Gaumenfreude: Leckeres mit Öl

Kosten
Für die Kostproben ein Beitrag von 2 € und eine kleine Spende für die Raummiete.

Mitbringen
Etwas gesundes Vollwertiges - ohne totes Tier - zum gemeinsamen Essen. Vollwertig meint: Frische unbehandelte Lebensmittel ohne Zucker und Konservierungsstoffe; am besten mit Vollkorn (bevorzugt regional und biologisch). Gern passend zum Thema etwas mit Öl.

Anmelden
Bitte bei Christina Riedel anmelden. Dazu bitte hier klicken.

 

Bildnachweis: Image courtesy of Idea at FreeDigitalPhotos.net . . .

 



Joomla 3.0 Templates - by Joomlage.com

π