Zutaten:

1   Kohlrübe (auch Steckrübe genannt)
2   Zwiebeln (mittelgroß)
500 g Kartoffeln
1 l Gemüsebrühe
    Öl
    Kräutersalz, Pfeffer, Majoran

Schnellanleitung:

  • Rübe, Zwiebeln und Kartoffeln würfeln
  • Zwiebeln glasig dünsten
  • Rüben dazu und kurz andünsten
  • Mit Gemüsebrühe aufgießen und 15 min köcheln
  • Kartoffeln dazu und weitere 15 - 20 min köcheln
  • Würzen
 

 

Zubereitung:

Zwiebeln, Kohlrübe und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in Öl andünsten, Kohlrüben dazugeben und kurz dünsten lassen. Gemüsebrühe angießen und alles zusammen ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Dann die Kartoffeln dazugeben und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und etwas Majoran abschmecken.

 

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